Livro - PRODUCÇÃO E PREPARAÇÃO DA PASSA DE UVAS

PRODUCÇÃO E PREPARAÇÃO DA PASSA DE UVAS

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SOUSA (Gonçalves de).— PRODUCÇÃO E PREPARAÇÃO DA PASSA DE UVAS. Versão do Italiano por... (Typ. Adolpho de Mendonça. Lisboa. 1908.).   16x23,5 cm. 116-Iv págs. B.

“(...) N’este trabalho trata-se das especies de uva mais procuradas pelo commercio; descrevem-se as castas que podem produzir uvas mais proprias para serem passadas; e comparam-se os methodos seguidos pelos viticultores da Regencia com os adoptados em outros países; (...)”
Ilustrado em extra texto.