Nunes Barata Rosé 2017

 Vinho Regional Alentejano

Notas de prova: Aroma limpo, frutado, com notas de cereja e groselhas. Na boca é frutado, com a acidez equilibrada e um final longo e persistente.

Recomendações: Conservar na posição horizontal, em local fresco, ao abrigo da luz directa. Deve ser servido a 8ºC. Acompanha na perfeição marisco fresco e saladas de verão. Para uma combinação com a gastronomia típica alentejana, recomendamos um gaspacho.

Especificações: Este vinho é feito com as castas Syrah e Touriga Nacional. Estagia apenas em inox, para preservar toda a frescura natural das uvas que lhe deram origem.

Vinificação: Desengace total, seguido de prensagem em prensa pneumática de vácuo. Fermentação lenta em depósito de inox, com controlo de temperatura.

Dados Técnicos:

Ano: 2017

Teor Alcoólico: 12,6% vol.

Acidez Total: 5,0 g/L

pH: 3,41

Açúcares Totais: 0,3 g/L

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