Cuisine Hongroise (La)

GUNDEL (Károly).— LA CUISINE HONGROISE. Sixième édition revue. Corvina Kiadó. Budapest. (1981). 12,5x20 cm. 102-II págs. E.

“Si les plats hongrois figurent souvent sur les cartes des restaurants étrangers, ils ne font pas toujours honneur à la cuisine de notre pays, leur préparation laissant souvent à désirer (...)”.

Obra profusamente ilustrada, a cores, em folhas intercaladas no texto e que nos dá a conhecer deliciosos pratos da culinária hungara.

Encadernação dos editores.