Nunes Barata Branco 2017

Vinho Regional Alentejano

Notas de prova: Aroma limpo, pleno de fruta madura, com elegantes notas tropicais e sugestões de citrinos. Na boca é cremoso e frutado, com uma bela acidez que lhe dá um final fresco e prolongado.

Recomendações: Conservar na posição horizontal, em local fresco, ao abrigo da luz directa. Deve ser servido a 8ºC. Acompanha na perfeição marisco fresco e peixes grelhados. Para uma combinação com a gastronomia típica alentejana, recomendamos uma sopa de cação.

Especificações: Este vinho é feito com as castas Arinto e Antão Vaz. Estagia apenas em inox, para preservar toda a frescura natural das uvas que lhe deram origem.

Vinificação:  Desengace total, seguido de  prensagem em prensa pneumática de vácuo. Fermentação lenta em depósito de inox, com controle de temperatura.

Dados Técnicos:

Ano: 2017

Teor Alcoólico: 12,6 % vol.

Acidez Total: 5,3 g/L

pH: 3,22

Açúcares Totais: 1,0 g/L

Veja mais em CASA DE BACO