HISTÓRIA DA PESCA DO BACALHAU
15929-B1MOUTINHO (Mário).— HISTÓRIA DA PESCA DO BACALHAU. Por uma antropologia do “Fiel Amigo”. 1985. Editorial Estampa. Lisboa. 14,5x21 cm. 222-II págs. B.
“(...) O trabalho que agora apresento está longe de pretender dar conta de toda a antropologia e história da pesca do bacalhau. muitos capítulos haveria de juntar. Este livro é pois, de certa forma, o ponto sobre aquilo que pude averiguar até à data (...)” — retirado do Preâmbulo.
Do índice: I - Das origens até 1901; II - A época heróica; III - A pesca do bacalhau durante o Estado Novo; IV - O bacalhau na alimentação do povo português; V - O mito do bacalhau.
