SERÕES RURAIS

SERÕES RURAIS

11464-L2
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MELLO (Albano Homem de).— SERÕES RURAIS. (Fabrico e Conservação de Vinhos de Consumo). Colecção Educativa. Série N número 1. Campanha Nacional de Educação para Adultos. (1955?)11x16,5 cm. 95-V págs. B.

“(...) A simplicidade, a graça e a competência, que caracterizam o livro, mostram bem ser possível escrever para o povo, por forma que o povo leia com agrado e proveito, recreando-se e assimilando, sem esforço, as mais elementares noções de carácter profissional e educativo (...)”

Do índice: Tratamento das vasilhas e materiais vinário; Noções gerais sobre a vinificação; Época das vindimas e fabricação dos vinhos tintos; Fabrico dos vinhos brancos; Conservação dos vinhos.

Capa de Marcelo de Morais. Ilustrado nas páginas de texto.

Lombada denotando uso. Mancha de tinta nos pés das páginas 27 a 51 sem afectar o texto.