Champignons de la France (Les)

CORDIER (F. S.).— LES CHAMPIGNONS DE LA FRANCE. Histoire — Description — Culture — Usages des Espèces Comestibles, Vénéneuse, Suspectes, Employées dans les Arts, L’Industrie, L’Économie Doméstique et la Médecine par... Paris. J. Rothschild, Éditeur. 1870. 17,5x27,5 cm. 273-I págs+estampas. E.

“Les champignons offrant à l’homme tout à fois des substances utiles aux arts, des médicaments énergiques, des poisons violents, et un aliments des plus agréables et des plus sains, la connaissance de ces végétaux est pour lui du plus grands intérêt. A ne les considérer que sous le rapport alimentaire, il lui serait encore utile de les connaître, puisqu’il en fait journellement usage, et que, dans les temps de disette, il trouve en eux une véritable ressource. Cependant l’étude de ces plantes est généralement négligée, non-seulement des personnes qui n’ont pas à s’occuper des science, mais aussi du plus grand nombre des botanistes (...)”. — retirado da Introduction.

Rara obra de referência, profusamente ilustrada a cores e em folhas em extra-texto.

Encadernação da época com lombada em pele decorada a ouro e nervuras.