COZINHA EM FAMÍLIA (A)

09027-L1
  • 15,00 €


COSTA (Michel).— A COZINHA EM FAMÍLIA. Bluenet Networks Ltd. (2003). 23x27,5 cm. 248-II págs. E.

Do prefácio de João Soares: “ (...) estamos em risco de perder algumas das mais saborosas e úteis tradições de convívio e tertúlia que fizeram as delícias das gerações que nos antecederam. Também por isso é particularmente saboroso reencontrar, desta forma, o Michel que, muito tranquilamente num livro, nos vem dar uma lição de saber estar com os outros e que nos traz a todos, sem pressas, sem correrias, um pouco da nossa identidade e, mesmo, da nossa história. Fá-lo de uma forma útil e prática, fiel ao que de melhor nos foi sabendo dar ao longo dos anos (...)”.

Profusamente ilustrado e com deliciosas receitas assim ordenadas em capítulos: São Valentim; Legumes de Inverno; Os anos da Maria; Ervas aromáticas; Páscoa; As cerejas; Euro-toques; O meu filho Olivier; O meu Verão; Marrocos; Michel e a pintura; Queijos; O café; Bacalhau; O azeite; O Natal; As facas; Os vinhos.

Encadernação dos editores. Dedicatória do autor.