Livro - CAFÉ (O)

CAFÉ (O)

06809-B1
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FERRÃO (José E. Mendes). — O CAFÉ. “A bebida negra dos sonhos claros”. (Chaves Ferreira Publicações. 2009).  221-I págs. E.

“Na génese inicial deste livro está um Manual que seria destinado aos pequenos e médios cafeicultores, principalmente de Angola, apresentando-lhes algumas matérias sobre cafeicultura, de forma rigorosa e acessível. (...) O tempo e as circunstâncias foram inflectindo o projecto inicial que, em certos aspectos, foi profundamente modificado. (...) Decidiu-se então integrar, no trabalho que se apresenta, a volumosa informação sobre a cafeicultura e a utilização dos cafés que os técnicos portugueses deixaram escrita, dispersa e, nalguns casos, em risco de desaparecer, Trata-se de uma contribuição muito valiosa que neste livro se procurou recuperar, em grande parte e tanto quanto possível, e que, se for tida em conta num recomeço ou intensificação da cafeicultura, pode poupar aos novos destinatários, governantes e cafeicultores, muito dinheiro e tempo precioso que se gastaria na investigação e experimentação em que a actividade se tem de basear. (...)”
Obra impressa em excelente papel, profusamente ilustrada a negro e a cores, nas páginas de texto e em folhas à parte.

Encadernação dos editores. Conserva a sobrecapa de papel apresentando esta um pequeno corte.